Blé CRC®

Les blés CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée) sont issus d’une filière française certifiée qui garantit une production de blé tendre répondant à des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de respect de l’environnement, du champ jusqu’au produit fini (pain, biscuits, pâtes…).

LA FILIÈRE CRC®

Culture
Raisonnée
Contrôlée

Engagée à produire autrement, la Filière CRC® garantit des céréales 100% françaises et cultivées selon de bonnes pratiques agricoles favorables à la biodiversité. Ce sont plus de 8000 agriculteurs, coopératives et négoces, meuniers, artisans boulangers, industriels et distributeurs qui, conscients des enjeux de l’agriculture et de l’alimentation de demain, s’allient pour y répondre collectivement.

  • Une organisation humaine – agriculteurs, coopératives et négoces, meuniers, artisans boulangers, industriels, distributeurs – engagée des champs à l’assiette.

  • Une filière pensée dès son origine par des agriculteurs français.

  • Une 3ème voie d’avenir.

  • Des céréales certifiées, une démarche de valorisation des productions agricoles validée par le ministère de l’Agriculture et contrôlée par un organisme indépendant.

Les blés CRC® : une garantie de qualité et de traçabilité

Les blés CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée) sont issus d’une filière française certifiée qui repose sur des exigences fortes en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de respect de l’environnement.

Chaque grain de blé CRC® bénéficie d’une traçabilité complète, depuis la parcelle de culture jusqu’au produit fini, garantissant ainsi aux consommateurs une transparence totale et une alimentation de confiance.

Une production raisonnée et contrôlée

La démarche CRC® repose sur un cahier des charges rigoureux qui engage les producteurs à :

  • limiter les intrants et favoriser les pratiques agricoles raisonnées,

  • protéger la biodiversité (jachères, haies, rotations culturales),

  • garantir une qualité sanitaire optimale (zéro résidu d’insecticide de stockage, contrôles renforcés sur les mycotoxines et contaminants),

  • assurer une origine 100 % française.

Ces engagements permettent de différencier les blés CRC® des blés conventionnels par leur sécurité sanitaire, leur qualité technologique et leur image premium.

Des débouchés valorisants

Les blés CRC® sont particulièrement recherchés par :

  • la meunerie pour la fabrication de farines haut de gamme,

  • la boulangerie et la biscuiterie pour des produits de qualité,

  • l’ensemble des acteurs engagés dans une alimentation tracée, durable et respectueuse de l’environnement.

Les céréales CRC® sont certifiées

Elles bénéficient depuis 1999 d’une Certification de Conformité Produit, signe distinctif de qualité délivré par le ministère de l’Agriculture. C’est la reconnaissance officielle des pouvoirs publics que les exigences définies dans le référentiel CRC® apportent une valeur ajoutée par rapport aux pratiques courantes.

Par ailleurs, la démarche est contrôlée par un organisme certificateur indépendant, Bureau Veritas Certification.

L’engagement de l’EARL En Duplan

Au sein de cette filière, l’EARL En Duplan s’engage à produire la totalité de ses blés de force sous certification CRC®.

Cet engagement fort illustre une volonté de garantir :

  • une qualité sanitaire et technologique irréprochable,

  • une production respectueuse de l’environnement,

  • une valorisation durable et responsable de ses cultures.

En rejoignant la démarche CRC®, l’EARL En Duplan contribue activement à renforcer la confiance entre producteurs, transformateurs et consommateurs.

👉 En résumé, choisir les blés CRC®, c’est choisir des céréales 100 % françaises, tracées, sûres et respectueuses de l’environnement.

L’EARL En Duplan est fière de mettre en avant cette exigence en produisant 100 % de ses blés de force en CRC®.